قدور الستيل واهميتها والشركات التي تنتجها
مميزات قدور الاستيل متعددة حيث تعد آمنة على الصحة، ولا تطلق المواد الكيميائية الضارة التي لها تأثير سلبي على الصحة، وكذلك تتميز بالمتانة والمقاومة العالية للخدوش، بالإضافة إلى سهولة التنظيف، وغيرها من المزايا الأخرى التي نوضحها إليك، بالإضافة إلى توضيح أشكال القدور المختلفة، وأفضل أنواع القدور الاستيل.
مميزات قدور الاستيل
تتميز قدور الاستيل بالكثير من المزايا التي تجعلها الخيار الافضل في الطهي، وتتمثل أهم المزايا كالآتي:
ما هي مزايا القدور الاستيل؟
• الأواني الاستيل لا تتفاعل نهائيًا مع الطعام، وتكون آمنة على الصحة، وكذلك تتميز باللمعان، والمظهر الجميل لأطول فترة ممكنة.
• تتميز القدور بالمقاومة العالية للخدش، وغير قابلة للاعوجاج، بالإضافة إلى سهولة تنظيفها، والأهم أنها موصل ضعيف للحرارة.
• كما تتمتع بالمتانة الشديدة، والتحمل الشديد لدرجات الحرارة العالية، وكذلك تتميز بأنها تقاوم الخدوش، وبالتالي تكون مثالية في حالة الاستخدام المتين للقدور.
• أيضًا يمكن استخدامها في تحضير كافة أصناف الأطعمة، علاوة على إمكانية استخدامها في الفرن، ومختلف أنواع المواقد.
• والأهم أنها لا تتفاعل مع كافة أنواع الأطعمة الحمضية، وكذلك لا تؤثر على مذاق الأطعمة، أو مظهر الطعام.
• والجدير بالذكر أنها آمنة على الصحة، ولا تطلق المواد الكيميائية الضارة التي تؤثر على الصحة.
• وكذلك لا تؤثر على جزيئات الطعام، ولا تقوم بامتصاص الجزيئات من الأطعمة، ويسهل تنظيفها بالصابون والماء.
أشكال قدور الاستيل
هناك العديد من أشكال القدور الاستيل التي تتميز بالتصاميم الفريدة، وتعد أكثر أشكال القدور الاستيل الشائعة كالآتي:
• قدر المرق: يكون قدر عميق، وغويط ويستخدم لصنع المرق، والحساء، وفي الغالب تكون قاعدته عريضة لاستيعاب المكونات العديدة.
• الكسرولة: هي عبارة عن قدر صغير الحجم، وعميق له غطاء، ومقبض طويل، ويستخدم لصنع الحساء، والسوائل المختلفة، والصلصات.
• قدر السوتيه: هي قدور واسعة وجوانبها تكون مستقيمة، ومزودة بمقبض طويل، وتستخدم في قلي الأطعمة، أو تحميرها.
• قدور حديد الزهر: هي القدور الثقيلة، والعميقة ولها غطاء محكم، ومصنوعة من الحديد الزهر، وتستخدم لتسوية اللحوم، وتسوية الخبز.
أفضل أنواع قدور الاستيل
يوجد تشكيلة كبيرة من قدور الاستيل التي تكون مثالية للاستخدام اليومي، ويجب اختيار القدور التي تتوفر بها مميزات قدور الاستيل التالية:
• ينبغي شراء القدور المصنوعة من الاستانلس ستيل بدرجة 304، وتحتوي على إناء داخلي مصنوع أيضًا من الاستيل.
• وكذلك يجب أن تكون القدور مصنوعة دون استخدام الطلاء الكيميائي، ولهذا لتكون آمنة على الصحة العامة للإنسان.
• كما ينبغي اختيار القدور التي تحتوي على قاعدة مكونة من ثلاث طبقات، ومصممة لتوزيع الحرارة بالتساوي، وبالتالي ينتج عن ذلك الطهي الممتاز للأطعمة.
• أيضًا يجب أن يكون سطح القدور غير لاصق للأطعمة مما يؤدي إلى سهولة تنظيفها.
أشهر شركات انتاج قدور الاستيل في السعودية
تختلف شركات تصنيع قدور الاستيل في السعودية وتتنوع من حيث السعر والجودة والحداثة لكل نوع من الاستيل ومن أشهر الشركات ما يلي:
• شركة بادريق للتجارة والصناعة .
• متجر بامكو.
• شركة كوزكماز لأواني الطهي.
• متجر نيوفلون.
نصائح عند استخدام قدور الاستيل
تتعدد النصائح التي يجب الانتباه إليها عند شراء القدور الاستيل للاستفادة من مميزات قدور الاستيل وتتمثل أهمها كما يلي:
• ينبغي الانتباه إلى العلامة التجارية للقدور، ومراعاة شراء القدور التي تتميز بالجودة المرتفعة، واختيار أواني الطهي من الاستانلس ستيل التي تتمتع بالسمعة الجيدة.
• كما يجب اختيار الأواني التي تتميز بالتصاميم المبتكرة، وينبغي اختيار أحجام القدور المتعددة والمناسبة لأصناف الأطعمة.
• وكذلك يشترط التحقق من المواد المصنعة للقدور الاستيل حيث يجب أن تكون عالية الجودة، وآمنة على الصحة لضمان الحصول على طعام صحي.
• تحققي من اختيار القدور التي تتمتع بالمقابض المتينة، والمثبتة بإحكام لتكون آمنة أثناء الطهي.
• يجب اختيار القدور التي تتحمل درجات الحرارة العالية، والتحقق من سمك القدر والقاع الكبير له لضمان الطهي الجيد للأطعمة.
• ينبغي التحقق أنها آمنة للاستخدام في غسالات الأطباق، وتتميز بسهولة التنظيف.
